Por Blog do Felipe Silva
Três cachaças fabricadas na Paraíba foram escolhidas entre as melhores na categoria branca. São elas: Volúpia Freijó de Alagoa Grande que ficou em quinto lugar; Serra Limpa de Duas Estradas escolhida no 8 lugar e a Nobre do município Sobrado que ficou em 12º lugar. A escolha foi feita pela revista Revista Cúpula da Cachaça.
A história da cachaça está intimamente ligada à história do Brasil, isto não se pode negar. Segundo o livro de Luís de Câmara Cascudo, Prelúdio da Cachaça, a primeira cachaça feita em território nacional é do ano de 1532.
O primeiro espécime da bebida, feito na cidade litorânea de São Vicente, foi destilada pelos portugueses, que trouxeram além da cana-de-açúcar, as técnicas de destilação para o Brasil.
Inicialmente a cachaça era produto barato, mais consumida pelos escravos, mas logo caiu no gosto popular e se tornou, inclusive, moeda de troca para compra de produtos e escravos no mercado da época.
O preço da bebida chegou a ser tão alto que em 1660 houve um levante contra Portugal, conhecido como Revolta da Cachaça, que protestou pela diminuição dos preços cobrados pelo destilado.
Atualmente, a cachaça é reconhecida no mundo inteiro como a bebida originária do Brasil e tem ganhado cada vez mais status entre os apreciadores de destilados. O estado de Minas Gerais é o maior produtor de cachaça do país e conta com uma gama de cachaças artesanais sofisticadas que vem ganhando fama mundo afora.
As melhores cachaças brancas
1. Princesa Isabel Aquarela
Excelente exemplo de branca complexa, com aroma herbáceo e frutado.
Onde: Linhares (ES)
Nota: 82,7
Madeira: 3 anos Jequitibá
Preço: R$ 64,25 (750 ml)
2. Sanhaçu Freijó
Com ótima viscosidade, esta cachaça traz a madeira bem trabalhada, que aparece de forma suave. Agrada iniciados e iniciantes.
Onde: Chã Grande (PE)
Nota: 76
Madeira: 2 anos no freijó
Preço: R$ R$ 94,25 (600 ml)
3. Tiê Prata
Tem sabor marcante e é muito equilibrada. Vai bem pura ou em drinques.
Onde: Aiuruoca (MG)
Nota: 74
Preço: R$ 50,75 (670 ml)
4. Século XVIII Rótulo Azul
Uma cachaça forte, com boa expressão de fruta da cana-de-açúcar. É garantia de uma experiência agradável.
Onde: Cel. Xavier Chaves (MG)
Nota: 72,9
Madeira: Inox
Preço: R$ 89,90 (670 ml)
5. Volúpia Freijó
Com álcool suave, tem perfume agradável de madeira e sabor herbáceo marcante. Perfeita para iniciantes do estilo.
Onde: Alagoa Grande (PB)
Nota: 72,23
Madeira: 1 ano no Freijó
Preço: R$ 50,75 (670 ml)
Foto: Tiago Queiroz|Estadão
6. Engenho São Luiz Amendoim
Onde: Lençóis Paulista (SP)
Nota: 72,17
Madeira: seis meses no amendoim
Preço: R$ 58 (600 ml)
7. Reserva do Nosco Prata
Onde: Resende (RJ)
Nota: 70,8
Madeira:
Preço: R$ 71,05 (700 ml)
8. Serra Limpa
Onde: Duas Estradas (PB)
Nota: 70,5
Madeira: 6 meses em freijó
Preço: R$ 36,25 (355 ml)
9. Coqueiro Prata
Onde: Paraty (RJ)
Nota: 68,2
Madeira: 2 anos amendoim
Preço: R$81,20 (700 ml)
10. Da Quinta Branca
Onde: Carmo (RJ)
Nota: 67,9
Madeira: Inox
Preço: R$ 69,60 (500 ml)
Foto: Tiago Queiroz|Estadão
11. Caracuípe Prata
Onde: Campo Alegre (AL)
Nota: 67,7
Madeira: 6 meses no jequitibá
Preço: R$ 108,75 (750 ml)
12. Nobre
Onde: Sobrado (PB)
Nota: 66,5
Madeira: inox
Preço: R$ 79,75 (500 ml)
13. Engenho Pequeno
Onde: Pirassununga (SP)
Nota: 65,7
Madeira: 2 anos no jequitibá rosa
Preço: R$ 74,40 (750 ml)
14. Sebastiana Cristal
Onde: Américo Brasiliense (SP)
Nota: 61,7
Com Paraíba.com
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